北岳100年初嚮訓練：登山伙食

2011/4/9

日期：2011/4/7，周四，19:30-22:00，北岳
指導教官：周雅安，凱薩琳小野貓

登山伙食想必是每位男性登山朋友的最不愛！能簡單就簡單，但隊友幫你準備得越豐盛越好！


上課時做的筆記：

• 登山負重通常不要超過自己體重的三分之一太多，否則，會吃不消！這也意味著，如果你體力過重，是會自討苦吃的！
• 食物的分類：
• 葉菜類
• 根莖瓜果蔬菜類
• 菇蕈類
• 南北乾貨：非藥材乾濕類、中藥材乾濕類
• 肉品海鮮類
• 其他市售熟食產品

根據雅安教官的親身經驗，很多知識的取得還是需要自己親身去實驗，累積到一定程度時或許才能造就一個偉大的登山廚師！當然，向高手取經是最快的途徑，再加上自己有心刻意的學習，假以時日，相信必能造就一個箇中高手！